福岡市地下鉄でおでかけするなら、話題のグルメスポットをチェック! 最近オープンした注目の店舗が、地下鉄沿線に登場しています。アクセス抜群で、気軽に立ち寄れるのも魅力。今回は、福岡市地下鉄沿線で楽しめる最新グルメスポットを紹介します。

【七隈線ー櫛田神社前駅】クリスピー・クリーム・ドーナツ  キャナルシティ博多店

福岡2店舗目の「クリスピー・クリーム・ドーナツ キャナルシティ博多店」

 今年4月、約9年ぶりに福岡エリアに復活した「ONE FUKUOKA BLDG.店」に続き、早くも福岡2店舗目がキャナルシティ博多に登場。

 「オリジナル・グレーズド®」の製造工程を見られるドーナツシアターが併設されています。

“ドーナツシアター”の製造工程に興味津々

 丸い看板“ホットライト”が光っていたら製造中の合図。1日になんと約15,000個のドーナツが作られているそうです。時間帯によってできたての味を楽しむことができます! 

「オリジナル・グレーズド®」ができるまで

 製造ラインに沿って工程が紹介されていました。

1)【混合、成型】秘密のレシピのミックス粉にイーストと水を混ぜ合わせてつくった生地を小さなドーナツの形にします。

2)【発酵】適切な温度と湿度で管理された背の高い機械の中で小さなドーナツ生地が約30分かけて大きくふくらみます。

ふっくらと美しいフォルムに釘付け!