「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」（中央区銀座8）が8月1日から、「真夏のカレーフェア2025」を期間限定で開催する。（銀座経済新聞）

　カナダ産オマール海老（えび）と帆立（ほたて）貝のカレー サフランライスとともに

　時季に合わせたコースメニューや果物を使ったパフェやデザートを提供している同店。8月は「真夏のカレーフェア2025」と題し、4種類のカレーライスを提供するほか、旬の食材を使ったコース料理を用意する。

　カレーライスは、「カナダ産オマール海老（えび）と帆立（ほたて）貝のカレー サフランライスとともに」（6,000円）、「『松坂ポーク』のヒレカツとバラ肉の煮込みカレーライス」（5,000円）、「ニュージーランド産仔羊（こひつじ）肩肉の煮込みカレー ジャスミンライスとともに」（4,000円）、「山形牛フィレ肉のステーキカレーライス 淡路島産玉葱（たまねぎ）のコンフィ添え」（1万円）を提供する。

　コース料理は、「山形県産甘海老（えび）と茄子（なす）のマリネ 茗荷（みょうが）の泡ジュレと涼しげな胡瓜（きゅうり）のソース」「トマトの冷たいスープ 『ガスパチョ』」「長崎県産マゴチのポワレとシトロンピューレ おかひじきのフリット添え」「ニュージーランド産仔羊（こひつじ）のロースト ココナツソース」「桃のブーシェ 桃のソルベとともに」などを用意する。

　営業時間は11時30分〜21時30分。月曜定休。コース料金は8,500円〜（サービス料別）。8月31日まで。