雨が降らない！　夏野菜に影響は？　ビールのお供がピンチ?!　広島

元気な身体作りには欠かせない、夏野菜も例年とは違う様子を見せています。これからの影響を心配する農家を取材しました。

広島市安佐南区にある上村農園では、今の時期、11カ所、合わせて60aの畑で、エダマメを栽培。収穫作業は朝5時過ぎからです。

上村農園　上村利樹さん
「涼しいうちに採りに行って、暑くなったらだんだんおいしくないなるんで、ともかく採れたてを（冷蔵室で）冷やす、いうんがモットーでやってます」

収穫期は5月からの5か月間で、今の時期が最盛期です。

上村農園　上村利樹さん
「枯れたような葉っぱがついてますよね。これ水不足で、もう水が欲しい、いう状態で、まず葉っぱが枯れてくるんですよ」

それでも美味しいエダマメ出荷のために･･･！　かかるのは手間手間手間

毎日300袋出荷していますが、今年は、選別作業により手間がかかっているようです。水不足で痩せた実があれば、外さないといけないからです。

上村農園　上村利樹さん
「花が咲いて実が大きくなるまでに水が・・・こういう状態になると実がつかないんですよ」
（記者：ぷっくりしてない･･･）
「次の畑は、水をとって（撒いて）なるべくこういうことが起こらないように、今してます」

雨が降らないことと、気温の高さで、畑の水分がすぐに飛ぶために、上村さんは、畑に水を撒く設備をフル稼働させています。

（記者：巻いて外して運んで・・・？）
上村農園　上村利樹さん
「また伸ばして、水を取るような形です」

例年は8月中旬だけ使うため、畑11カ所に対して、灌水チューブは2セットしかありません。

上村農園　上村利樹さん
「ホントはね、1本だけずっと置いといて、（水を）飛ばせばいいんですけど、畑のカ所が多いんで」
「無理してでもやります。美味しいエダマメ届けるためにがんばってやります」

同じ広島市安佐南区にある産直市でも、暑さの影響は顕著です。

JA全農ひろしま　とれたて元気市　清水祐一郎さん
「例年だったらもうちょっとあるはずの葉物ですね」

取材中に売り切れるほど･･･！　出荷量減のホウレンソウ

葉物野菜は、高温で傷んでしまう前に収穫するため、全体として収穫量が減っています。

JA全農ひろしま　とれたて元気市　清水祐一郎さん
「こちらの方（茎）がちょっと細くなっておりまして」
Q．ワシャッとした大きさに？
「なる前に採っちゃわないとホウレンソウがとろけちゃいまして。収穫がそもそもができない状態になっちゃいますので」

トウモロコシは先まで実が入らないために、先をカットして販売されています。トマトも収穫量が減り、例年の4割ほどの出荷だということです。

ナスを育てる生産者によると･･･？
「今まで出したのはこんな色。きょうのはちょっと赤みがあるんですよ。（水不足で）皮が固くなります」

JA全農ひろしま　とれたて元気市　清水祐一郎さん
「豊富にあるのが、キュウリとなっております。キュウリがもうここから、あっちも全部。（記者：すごい量ですね）ちょっと･･･ビックリっすね」

梅雨のタイミングがキュウリの生育にぴったりだったようです。

JA全農ひろしま　とれたて元気市　清水祐一郎さん
「オススメの食べ方が、漬物と酢の物。これが熱中症対策になりますので、是非」